Mitt jobb.

Åå du undrar om jag jobbar???... ooo JA, JAG ÄR MAMMA. Det gör mig till en, väckarklocka, , städerska, kock, diskerska, hushållerska, servitris, lärare, nanny, sjuksyster, livvakt, fotograf, rådgivare, en livslång student, en fest arrangör, en personlig assistent, en revisor, en BANKOMAT, en tröstare, jag har aldrig semester, betalt när jag e sjuk eller lediga dagar. Jag jobbar dag som natt. Jag har jour dygnet runt resten av mitt liv. ♥♥♥♥

söndag 22 december 2013

Recept - kyckling i lergryta

Jag har haft min lergryta i över 20 år. Jag fick den i bröllopspresent.
1 kyckling
1 gul lök
1 morot
2 tsk salt
5 dl vatten
2,5 dl ris
1 msk curry
1 dl röd mjölk eller grädde
Stycka kycklingen i bitar. Lägg bitarna i en genomfuktad lergryta. Skala och hacka löken och skala och riv moroten. Lägg lök och morot i lergrytan. Strö på salt och tillsätt 1 dl av vattnet. Ställ in grytan i ugnen i 200 grader i 30 minuter. OBS ugnen ska vara kall annars finns risken att den spricker.
Ta ut lergrytan och tillsätt ris, curry och resten av vattnet. Rör om. Ställ in grytan i ugnen i ytterligare en timme. Rör i mjölken/grädden.

1 kommentar:

Sjukdjuret sa...

Ska den sättas in i kall ugn inställd på 200 grader eller ska man ställa in den när den uppnått korrekt temperatur? Har för mig att de kan spricka om man ställer in de i varm ugn nämligen...