Här är cheese caken som jag experimenterade fram när min matberedare tackade för sig. Super god. Jag kommer helt klart att göra den igen. Vi var lite ivriga att äta den så lite längre frystid rekommenderas.
Botten:
10 digestivekex
0,5 dl socker
50 g smör
Fyllning:
200 gram Marabou Philadelphia ost
3 dl vispgrädde
3 ägg
1,5 dl socker
Gör så här:
Krossa digestivekexen, smält smöret till botten och blanda kexsmulorna, sockret och det smälta smöret. Tryck ut den i en smord form med löstagbar botten.
Dela ägg-gulorna och - vitorna och vispa ägg-gulorna och sockret pösigt. Blanda ner Philadelphia osten. Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda ner dom i smeten. Vispa grädden och blanda ner den.
Häll smeten ovanpå kexbotten och ställ i frysen minst 4 timmar.
Om man vill kan man garnera med riven choklad eller fruktbitar eller vad man vill.
En före detta hemmamamma med 3 underbara barn M född 1992, S född 1993 och lilla L född 2003. Bråttas med två tonåringar, en sladdis och pengabrist.Vill minska mitt ekologiska fotavtryck, bli ekonomiskt oberoende och hemmamamma igen. Kör med medveten konsumtion och utrensning är överflödiga prylar. Strävar efter zero waste.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Veckans sparade pengar
1 Bakat baguetter, läfsor och Smålandslimpa. 2 Köpt 5 paket kaffe till på extrapris. Tre på Hemköp på väg hem från jobbet och 2 på Willys ...
-
Jag gillar frukostflingor av typen Start med klumpar i. Den vanliga musslin jag har gjort blir lite torr och inte alls lika god som den köpt...
-
Esbe frågade hur man sopsorterar tops och bomullsrondeller. Tops även om dom är miljömärkta innehåller plast och ska slängas i vanliga sopo...
-
I min strävan att leva billigare och minska på antalet sopor så gör jag så mycket som möjligt själv. Handdiskmedel till exempel som blir myc...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar