Kanske inte så färgglatt men supergod. Det var meningen att jag skulle på apt idag så jag bakade en saffranskaka som jag tänkte ta med som överraskning. L är dock magsjuk och hemma från skolan så det blev ingen apt.
Som tur var skulle man kunna skriva. Saffranskakan var så otroligt god att vi "råkade" äta för många bitar av den igår. Vi har även bestämt att skrota lussebullar i år och bara köra på saffranskaka. Supergod är den. Så en kaka till är gjord som är fryst så vi inte råkar äta upp den med. =)
200 gram smör
1 paket saffran
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjölk
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
Om man vill florsocker att strö över som dekoration.
Smält smöret tillsammans med saffranet. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i mjölk, mjöl, bakpulver och det smälta saffranssmöret. Häll i en smord och bröad form. Lättast är en med avtagbar botten. Grädda i 175 grader i 45 minuter. Dekorera med florsocker när kakan kallnat om du vill.
En före detta hemmamamma med 3 underbara barn M född 1992, S född 1993 och lilla L född 2003. Bråttas med två tonåringar, en sladdis och pengabrist.Vill minska mitt ekologiska fotavtryck, bli ekonomiskt oberoende och hemmamamma igen. Kör med medveten konsumtion och utrensning är överflödiga prylar. Strävar efter zero waste.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Veckans sparade pengar
Glömde förra veckan så här är två veckor. 1 Sytt ett till kaffefilter. 2 Sytt en skålmössa. 3 Sytt en nötmjölkspåse. 4 Satt en sats äpp...
-
Jag gillar frukostflingor av typen Start med klumpar i. Den vanliga musslin jag har gjort blir lite torr och inte alls lika god som den köpt...
-
Esbe frågade hur man sopsorterar tops och bomullsrondeller. Tops även om dom är miljömärkta innehåller plast och ska slängas i vanliga sopo...
-
I min strävan att leva billigare och minska på antalet sopor så gör jag så mycket som möjligt själv. Handdiskmedel till exempel som blir myc...
1 kommentar:
Hur mycket smör ska det va?
Skicka en kommentar