3 potatisar
2 vitlöksklyftor
1 msk smör
2 msk vitvinsvinäger
0,5 liter vatten
2 buljongtärningar
3 dl mjölk eller vispgrädde
salt
peppar
timjan
Skala potatisen och jordärtskockorna och skär i bitar. Fräs dom i smöret i en tjockbottnad kastrull. Pressa i vitlöken och fräs den med. Häll över vinäger och vatten. Lägg i buljongtärningarna och låt koka 15 minuter.
Mixa soppa och rör i mjölk/grädde och kryddor. Värm soppan igen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar