Recept - hemgjord pizza

Vi gör ofta egen pizza och gör den på en baksten i ugnen. Bakstenen är en trädgårdssten köpt på Bauhaus för ungefär 80 kronor. Vi har provat många olika degar och det här är den vi gillar bäst. Sås är vi oftast lata och använder bara krossade tomater som vi kryddat upp lite.

50 g jäst
2,5 dl ljummet vatten
1 tsk salt
3 msk olja
7 - 7,5 dl vetemjöl
Smula ner jästen i en bunke och tillsätt vattnet. Rör tills jästen löst sig. Tillsätt salt, olja och vetemjöl och rör tills det blir en deg. Låt jäsa 1 timme (vi jäste den bara 30 minuter). Vill man förbereda kan man använda 25 g jäst och låta degen jäsa 6 - 8 timmar istället.
Dela degen i 5 bitar och platta ut till runda kakor.
Fyllning:
krossade tomater
riven ost
salt
peppar
oregano
det man tycker är gott vi hade:
Jag: bananer och ananas.
L: bananer och curry.
S: salladskyckling och mangoraja dressing
M: falukorvsskivor
Maken: kebab och kebabdressing
Ha på tomatkross och kryddor på bottnarna och lägg på valfri fyllning (dressingen har man på efter gräddning) toppa med riven ost. Grädda i 250 grader i 10 - 15 minuter.