torsdag 4 oktober 2012

Recept - Lingonbröd var det ja

Jag fick kommentar på receptet på lingonbrödet också kallat fartpåtarmenlimpa.
Dag 1 blanda:
4 dl ljummet vatten
1 dl vetekross
1 dl rågkross
1 dl linfrö
1 dl vetekli (hade jag slut på sist så jag tog mer av det andra istället)
2 dl russin (jag brukar använda hemtorkade äppelbitar)
3 dl lingonsylt
3 tsk salt
Låt stå svalt över natten.
Dag 2 blanda i:
100 g jäst
18 dl vetemjöl
5 dl kokande vatten
Blanda till en deg och låt jäsa 30 minuter. Forma 2 runda limpor. (blir för stora limpor med bara två, fyra limpor blir limporna för små så tre är nog lagom - har jag inte gjort än bara två och fyra). Låt jäsa 30 minuter. Grädda i 30 minuter i 200 grader.

Inga kommentarer:

Veckans sparade pengar

 1 Lagade Izzys ena leksak som gått sönder.  2 Hittade en hög med övervintrade morötter när jag rensade ena sålådan.  3 Vi började få slut p...