Skolavslutning och förberedelser

Idag har det firats skolavslutning i det P:ska hemmet. Två av tre barn har nu sommarlov. Barn nummer 3 tar studenten imorgon så förutom skolavslutning har jag förberett studentmottagning. Det blir kallskuret med potatissallad och mimosasallad. Mimosasalladen har jag gjort själv.Det kallskurna imorgon är kalkon, skinka och rostbiff. Med ett kilopris på 225 kronor för den färdiga rostbiffen och 185 för den ofärdiga så valde jag att göra egen. Ofärdiga? Recept finns här. Självklart vankas det tårta till efterrätt/kaffet imorgon. Självklart gör jag tårtbotten själv. Recept finns här. När det är skolavslutning gör jag alltid tårta för att fira. I år blev det kladdkaka. Tårtan imorgon ska se ut på ett speciellt sätt som jag har hittat på själv så då behövde jag en del av en kladdkaka. Så för att göra två flugor på smällen så blev det kladdkaka dagen till ära. Min påhittade tårta kommer imorgon.
Det sista örngottet är omsytttill ett linne/klänning åt L. Skolavslutningen var fin. Det enda ofina var mamman som satt och ammade och rökte samtidigt. Tvåorna bjöd på tårta. Varje barn hade med sig en tårta så det fanns alltså 13 tårtor att välja på. Alla tårtor stod framme när vi kom utom en. En av mammorna kom med en fryst tårta i kartong och ställde fram mitt framför ögonen på alla. Känns skönt att man inte måste vara perfekt hela tiden. Och inte tänka på vad alla andra tycker och gör. Det märktes att fritidsfröken tyckte dagens blomma var stort. Hon kramade L och mig idag med och sa tack det värmde jättemycket. =) Golfbagen är redan såld. =) Väntar bara på att pengarna ska trilla in på kontot så ska den skickas till Rättvik.